Debido a las afectaciones por la plaga de roya, se ha visto afectado el 40 por ciento de la producción de café en el estado, por lo que incrementará el precio del grano, advirtió el presidente del Comité del “Cafestival de Coatepec”, Omar Pérez Torres.

“Al haber menos producto de café los costos se incrementan; el consumidor final es el que paga esto”, dijo Pérez Torres al dar a conocer el Cafestival que se realizará del 18 al 20 de diciembre.

De acuerdo al productor, la roya no sólo ha afectado la cantidad de lo producido sino también la calidad del café, por lo que con este tipo de eventos buscan reposicionar al grano de la región.

“Buscamos reposicionar tanto el sabor como lo que es la calidad en la taza; con este tipo de talleres invitamos a nivel nacional tanto a los consumidores como a los productores”, dijo.

Pérez Torres detalló que habrá talleres de barismo y tostado, catación, conferencias, exposiciones de productos, exposiciones artísticas y culturales, concursos y reconocimientos, visitas guiadas a fincas, conciertos, representación de libros y exposición de maquinaria.

Además, se buscará romper el récord de Mayor Número de Tazas Servidas con el producto típico de la región.

“Esta plaga ha afectado mucho a los productores, tanto en la producción como en su calidad. Lo que estamos buscando es reposicionar el nombre del café de Coatepec a nivel nacional”, declaró el organizador, apuntando que el evento se realizará del próximo 18 al 20 de diciembre.