El regidor de Salud en el ayuntamiento de Veracruz, Ángel Maldonado Rodríguez, descartó casos de intoxicación en visitantes en este municipio por posible consumo de alimentos mal manejados.

Ante un caso específico en ese sentido dijo que se hizo una investigación en establecimiento de una cadena comercial y se determinó que el afectado ya iba con la infección cuando consumió los alimentos.

“Se ha detectado que turistas son alérgicos a ciertos mariscos, a cierta leche, queso, o no saben que son alérgicos a eso y tienen una alergia, pero se les detecta, se les dice y ya toman la preventivas.

“Hasta el momento saldo blanco, no ha habido ningún reporte por algún alimento caduco o en mal estado o mal hecho; todo ha estado bien en tiempo y forma, con sus permisos adecuados”, explicó Maldonado Rodríguez.

Dijo que personal de la regiduría a su cargo en coordinación con elementos de la Jurisdicción Sanitaria vigila el cumplimiento de las normas sanitarias en los eventos en la demarcación territorial del municipio de Veracruz.

Dijo que quienes requieren un permiso para venta de alimentos deben pasar por una capacitación en el manejo de éstos, bajo las normas de higiene requeridas.

Expresó que los inspectores municipales a cargo de esa actividad deben ser más amables y sobre todo, más informativos que recaudadores en su trato con las personas que expenden y manejan alimentos al público.